Miałam pod ręką 2 ogromne brzoskwinie i ta ilość wystarczyła mi na wykonanie całego deseru.100 g obranych brzoskwiń poszatkuj na cienkie plasterki (najlepiej na mandolinie)
Na patelni rozpuść masło i podsmaż na nim, przez około 5 minut, plasterki brzoskwini
MUS
300 g 🍑brzoskiwnie
50 g cukier
Do miski robota wrzuć brzoskwinie, oraz cukier i zmiksuj 20 sekund/prędkość 8
1 łyżeczka 🍋sok z cytryny
1 szt białko
Silikonową szpatułką zeskrob ścianki miski, załóż motylka, dolej sok z cytryny oraz białko i nastaw robota na 6 minut/prędkość 4
Mus brzoskwiniowy podaj w pucharkach, albo miseczkach i przyozdabiaj podsmażonymi plasterkami brzoskwiń, możesz do tego podać kruche ciasteczka