ZUPA KURKOWA
- PRZEPIS THERMOMIX
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- Thermomix
SKŁADNIKI
- 1 szt 🧅cebula
- 1 łyżka 🧈ghee
- 170 g grzyby kurki
- 1 szt 🥔ziemniaki
- 600 g bulion warzywny lub grzybowy, jeśli masz
- 2 szt suszone grzyby
- 2 łyżki 🥛śmietana gęsta
DO POSYPANIA
- pietruszka drobno pokrojona
OPCJONALNIE
- kluski kładzione
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Cebulę przekrój na 4 i wrzuć do miski, nastaw na 5 sekund/prędkość 5
- Wrzuć masło ghee i nastaw robota na 5min/100°C/prędkość 1
- Dorzuć oczyszczone kurki i nastaw robota na 3min/100°C/prędkość 1
- Dorzuć przekrojonego na 4 części umytego i obranego ziemniaka oraz suszone grzybki, zalej wszystko bulionem warzywnym (albo grzybowym jeśli masz) i nastaw na 17 minut/100°C/prędkość 2
- Po tym czasie nastaw na 1 minutę/prędkość 10
- Dorzuć dwie łyżki śmietany i nastaw na 10 sekund/prędkość 8
- Podaj zupę oprószoną pietruszką, możesz dorzucić kromkę opieczonego pieczywa czosnkowego, lub też kluseczki kładzione
UWAGI DODATKOWE
