Zielon膮 cz臋艣膰 pora natnij wzd艂u偶 i oddziel od siebie "p艂aty pora" jak to widzisz na zdj臋ciu. Ka偶dy p艂at umyj w wodzie.
Pora pokr贸j niedbale na mniejsze kawa艂ki. Cebul臋 przekr贸j na 4 cz臋艣ci. Wrzu膰 wszystko do miski Thermomixa i nastaw na 12 sekund/pr臋dko艣膰 4
Wrzu膰 mas艂o ghee i podsma偶 5minut/100stopni/pr臋dko艣膰 1
W tym czasie kapust臋 w艂osk膮 przekr贸j na p贸艂. Jedn膮 po艂贸wk臋 pokr贸j na drobne cz臋艣ci 艁膭膯ZNIE Z G艁膭BEM - wszystko dorzu膰 do podsma偶onej cebuli i pora. Dolej wod臋 i mleko i wrzu膰 p贸艂 kostki bulionu warzywnego, nastaw na 10 minut/100stopni/pr臋dko艣膰 3
W tym czasie na patelni zacznij podgrzewa膰 20g mas艂a. Pozosta艂膮 po艂贸wk臋 kapusty w艂oskiej podziel na 2-4 cz臋艣ci w zale偶no艣ci od ilo艣ci os贸b. Postaraj si臋, by ka偶da cz臋艣膰 by艂a usztywniona g艂膮bem - nie odcinaj go
Sma偶 po kilka 2-3 minuty z ka偶dej strony kapusty, a偶 艂adnie zmi臋knie i zbr膮zowieje
Roz艂贸偶 kapust臋 na talerzach
Do ugotowanych warzyw dolej 艣mietan臋 i zmiksuj wszystko na najwy偶szych obrotach przez oko艂o minut臋.
Gotow膮 zup膮 zalej kawa艂ki kapusty na talerzu. Polej odrobink膮 oliwy z oliwek
