SURÓWKA Z BURAKÓW SUROWYCH
przepis RAW
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- tarka
SKŁADNIKI
- 3 szt buraki ŚWIEŻE, surowe (średniej wielkości)
- 2 szt 🍏jabłko soczyste, kwaśno słodkie
- 1 szt 🧅cebula mała
- ½ szt 🍊pomarańcze - wyciśnij z niego sok
- odrobina 🍋sok z cytryny lub ocet jabłkowy
- 1 łyżka oliwa z oliwek lub majonez (wtedy sałatka nie będzie RAW)
- 🧂sól, pieprz do smaku
- cukier do smaku
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Buraki i jabłka zetrzyj na tarce na średnich oczkach (łezkach)
- Cebulę drobno posiekaj
- Dodaj resztę składników i dobrze wszystko wymieszaj
- Odstaw surówkę na kilka godzin do lodówki, żeby smaki się "przegryzły"
UWAGI DODATKOWE
Testowaliśmy surówkę w wersji utartej na dużych łezkach i na drobniutkich łezkach. Osobiście wolę, na tych większych. Ale zdania były podzielone. Dlatego przetestuj różne wersje. Moim zdaniem wielkość oczek wpływa na smak!