CIASTO KRUCHE BEZGLUTENOWE (słodkie)
SERIA THERMOMIX PODSTAWY
SKŁADNIKI
- 40 g migdały (lub odpowiednio tyle mąki migdałowej)
- 170 g mąka ryżowa
- 40 g skrobia kukurydziana (np Maizena), lub skrobia ziemniaczana, albo frumina
- 1 szczypta sól
- 120 g cukier puder
- starta skorka z cytryny
- 120 g masło
- 1 szt jajko
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Migdały wrzuć do miski robota i zmiksuj je 20 sekund/prędkość 6-7
- Wrzuć mąkę ryżową, skrobię, sól, cukier puder, skórkę startą z cytryny oraz masło i nastaw całość na 15 sekund/prędkość 4
- Na koniec dodaj jajko i nastaw na 15 sekund/prędkość 4
- Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około godzinę
- Wyciągnij ciasto z lodówki, pozostaw na parę minut Połóż ciasto na blacie kuchennym wyłożonym folią spożywczą i przykryj je drugim kawałkiem folii spożywczej i wałkujRozłóż na formie do tarty, ponakłuwaj i włóż jeszcze raz do lodówki na około godzinę
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym na 180°C przez około 20 minut, lub zgodnie ze wskazówkami na Twoją tarte