• Do miski robota wrzuć obraną i pokrojoną na pół cebulę, oraz czosnek nastaw 5 sekund/prędkość 5
• Dodaj masło i nastaw na 3 minuty/100°C/prędkość 3
• Wrzuć do miski robota umyte i pokrojone w paski liście kalafiora, trochę samego kalafiora (opcjonalnie) oraz koper włoski;

  Zalej całość bulionem warzywnym i nastaw 20 minut/100°C/prędkość 2
• Zmiksuj całość około 1 minutę/prędkość 10
• Dodaj śmietanę i zmiksuj 15 sekund/prędkość 5

DODATEK DO ZUPY

• ½ łyżeczki masło

  20 g migdały płatki
  Na patelni rozpuść ½ łyżeczki masła i podsmaż na nim płatki migdałów, aż się zarumienią; zdejmij z patelni i odstaw
• 1 łyżeczka masło

  1 łyżka tarta bułka
  Na tej samej patelni podsmaż łyżeczkę masła i na dość silnym ogniu podsmaż tartą bułkę aż się zarumieni
• Jajko ugotowane na twardo pokrój w drobną kostkę
• Migdały, tartą bułkę oraz jajko zmieszaj delikatnie razem
  
• Zupę wyłóż na talerze i podaj z dodatkiem migdałowo jajecznym
• Smacznego!