Do miski robota wrzuć ziemniaki i nastaw na 10 sekund/prędkość 4
Dodaj jajko oraz skrobię i sól i nastaw na 10 sekund/prędkość 4
Zeskrob ze ścianek ziemniaki, przyduś je trochę do środka miski robota i nastaw na 7 sekund/prędkość 10
Do garnka wlej wodę, posól ją (około łyżeczka soli) i zagotuj
Z masy ziemniaczanej twórz kulki, mniej więcej o wadze 30 g - turlając ciasto między rękoma parę dobrych sekund, aż powstaną regularne gładkie kuleczki
Trzymając kluskę w dłoni, palcem wskazującym zrób delikatnie wgłębienie w środku
Postępuj tak aż do wykończenia ciasta na kluski
Gdy woda zacznie bulgotać zmniejsz ogień i wrzuć kluski śląskie do garnka - zrób to delikatnie
Od momentu wypłynięcia klusek odlicz około 3 minutki i durszlakiem wyciągnij kluseczki
Voila! Gotowe