Go Back Email Link

KREM Z DYNI I BATATA

Thermomix, Lidlomix
PORCJA NA 4 osoby
PRZYGOTOWANIE5 minutes
GOTOWANIE/ PIECZENIE25 minutes
W SUMIE30 minutes
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix

SKŁADNIKI

  • 1 szt cebula
  • 1 szczypta curry
  • 1 łyżka olej ryżowy (lub inny tłuszcz, który lubisz i używasz)
  • 250 g 🎃dynia
  • 250 g batat (około 1 sztuka średniej wielkości)
  • 1 szt marchew
  • 1 garść orzechy nerkowca
  • 450 g 🚰woda
  • 2 łyżeczki cukier
  • 1 łyżeczka sól
  • 2 duże łyżki 🥛śmietana kwaśna

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Do naczynia robota wrzuć obraną cebulkę i nastaw na 5 sekund/prędkość 5
  • Dodaj tłuszcz (olej ryżowy, lub inny) i szczyptę curry nastaw na 3 minuty/prędkość 1/100°C
  • Dodaj obrane i pokrojone na mniejsze kawałki: dyni, batata, marchewki oraz garść orzechów nerkowca
  • Dolej wody, dodaj sól i cukier i nastaw całość na 20 minut/prędkość 2/100°C
  • Na koniec dodaj śmietanę i nastaw całość na 2 minuty/prędkość 9

UWAGI DODATKOWE

Do zupy zrobiłam lane kluseczki, bo tak lubię. Ale nie jest to warunek konieczny. Możesz podać z orzechami nerkowca, odrobiną sezamu, lub czarnuszki, polane oliwą z oliwek, albo jeszcze lepiej - oliwą z pestek dyni.
Share on Facebook