Go Back Email Link

PANCAKE BEZGLUTENOWE

PORCJA NA 4 osoby

SKŁADNIKI

  • 65 g masło
  • 200 g mąka bezglutenowa - mieszanka do chleba
  • łyżeczki sól
  • ½ łyżeczki proszek do pieczenia
  • na czubku noża soda oczyszczona
  • 2 łyżki cukier trzcinowy (może być zwykły biały)
  • 120 g jogurt naturalny gęsty (może być bez laktozy)
  • 120 g 🍼mleko (może być roślinne)
  • 3 szt jajko

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Masło rozpuść w garnuszku na bardzo słabym ogniu, ostudź delikatnie
  • Mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę oraz cukier zmieszaj trzepaczką w misce
  • Dodaj jogurt, mleko i jajka - zmieszaj wszystko razem bardzo szybko, nie staraj się by masa była idealnie gładka - wręcz przeciwnie
  • Na koniec dolej rozpuszczone wcześniej masło i zmieszaj wszystko razem - nadal podkreślam byś nie pastwił/a się nad ciastem ;) mają w nim być grudki, ma być brzydkie i nieidealne
  • Możesz smażyć od razu na średnio rozgrzanej patelni
Share on Facebook