ok 200gresztki pieczonego kurczakalub kurczaka z rosołu
pietruszkado pozypania na wierzch
INSTRUKCJA OBSŁUGI
1 łyżka 🧈ghee
1 szt 🧅cebula
50 g por
W garnku, na średnim ogniu, podsmaż na rozpuszczonym ghee - pokrojoną w kosteczkę cebulę, oraz drobno posiekany por - około 2-3 minuty
1 szt 🍃liść laurowy
2 szt 🥕marchew
4 - 5 liści kapusta włoska (savoy)
Dorzuć listek laurowy, pokrojoną w kostkę (lub julienne) marchewkę oraz poszatkowaną w paseczki kapustę, podsmaż około 2-3 minuty
750 ml bulion warzywny
Zalej całość bulionem i na średnim ogniu gotuj około 25 minut
160 g 🍝makaron
Po tym czasie dodaj makaron, najlepiej pokrusz go na kawałki i gotuj zupę dodatkowe 10 minut** jeśli chcesz, możesz użyć domowej roboty makaronu (zrób 1 porcję ze 100g mąki, pokrój drobno i dorzuć do zupy) i ale gotuj go tylko 5 minut
Jeśli zupa zrobiła się zbyt gęsta, dolej więcej bulionu lub wody i dosól jeśli trzeba
ok 200 g resztki pieczonego kurczaka
Na koniec dorzuć pokrojone drobno resztki z kurczaka pieczonego, lub z rosołu
pietruszka
Podaj na talerzach do zupy, posyp odrobiną pietruszki