Do miski robota wrzuć cebulę i nastaw 5 sekund/prędkość 5
Wrzuć masło i nastaw 3 minuty/100°C/prędkość 2
Pasternak umyj, obierz, pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do miski
Jabłka umyj, przekrój na 4, obierz z gniazd, ale nie obieraj ze skórki; wrzuć do miski
Zalej całość bulionem i gotuj 20 minut/100°C/prędkość 2
Dolej mleko, oraz biały ser i nastaw 2 minuty/100°C/prędkość 2
Nastaw na 1 minutę/prędkość 10
Podawaj z odrobiną tartego parmezanu i kawałkami czerstwego chleba, możesz polać odrobiną oliwy z oliwek, albo z pestek dynii