SAŁATKA ZOODLE
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- tarka
- lub mandolina
- lub specjalna ostrzałka do spaghetti (np Joseph Joseph)
SKŁADNIKI
- 400 g cukinia
- 1 szczypta sól
- 2 szt brzoskwinia lub nektarynka
- 100 g ser feta
- 1 szt 🍋sok z cytryny
- 8 łyżek oliwa z oliwek
- 🧂sól, pieprz do smaku
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Cukinię umyj, odetnij końcówki i zrób z niej spaghetti
- Posól i przełóż na sitko, odstaw na około 15 minut
- W tym czasie umyj i pokrój sobie na kostkę brzoskwinie (lub nektarynki), oraz ser feta
- Przełóż wszystkie składniki do miseczki, zalej cytryną, oliwą; dodaj soli i pieprzu do smaku i ... gotowe
UWAGI DODATKOWE
Moim zdaniem sekretem udanej sałatki zoodle jest duża ilość soku z cytryny! Idealnie podkreśla wszystkie smaki. Nie żałuj też dobrej oliwy z oliwek!
