• Ogórki umyj, obierz i pokrój na plasterki o grubości około 3-4 milimetry, następnie te plasterki pokrój na 4, przełóż na sitko; posól i odstaw ogórki na około 30 minut, żeby pozbyć się nadmiaru wody

  Po tym czasie odlej wodę z ogórków, a ogórki przełóż do miski (jeśli chcesz być jeszcze bardziej precyzyjna/y - możesz je osuszyć papierowym ręcznikiem)
• Kukurydzę umyj i oskrob z ziaren, przełóż do miski
  
• Bazylie potnij na paski, przełóż do miski
• Wyciśnięty sok z limonki wlej do miski wraz z oliwą oraz ODROBINĄ soli i pieprzu
• Zmieszaj wszystko razem i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, ale jeśli możesz to nawet na całą noc - bazylia pięknie się przegryzie z ogórkiem

TUŻ PRZED PODANIEM

• Obierz i pokrój na kosteczkę awokado i dorzuć do miski
• Ser kozi twardy, (najlepiej typu chevrette) zetrzyj na grubych oczkach i dołóż do miski
• Wszystko razem zmieszaj delikatnie i podaj