🧀parmezanstarty - do posypania, według uznania; możesz go zmieszać z odrobiną mąki migdałowej
INSTRUKCJA OBSŁUGI
450 g fasolka szparagowa zielona
sól
Umyj, obierz i ugotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut fasolkę szparagową zieloną
Piekarnik nastaw na 200°C (bez termoobiegu, temperatura statyczna, albo grill)
Na Silpacie, lub papierze do pieczenia ułóż 2 plasterki szynki parmeńskiej, Uułóż na nim 2 plastry mozzarelli, a na nich około 12 sztuk fasolki szparagowej
Zawiń szynkę wokół fasolki; teoretycznie powinna się ona trzymać bez wiązania, ale jeśli uznasz, że wolisz być pewna/y to zawiąż całość około 30cm kawałkiem sznureczka - nie rób kokardki w miejscu, w którym posypiesz parmezanem, bo to może być nieco upierdliwe ;)
Parmezan starty zmieszaj z odrobiną mąki migdałowej (możesz pominąć mąkę) i zapiecz całość około 5 minut, lub do czasu, gdy skórka szynki zacznie lekko brązowieć