Go Back Email Link
KONFITURA Z WIŚNI PRAWDZIWE

KONFITURA Z WIŚNI DO HERBATY

to nie jest dżem!
PORCJA NA 2 słoiki po 450 ml
PRZYGOTOWANIE4 days 12 hours
W SUMIE4 days 12 hours
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • garnek
  • sitko
  • miska

SKŁADNIKI

  • 1 kg wiśni już wydrążonych, czyli około 1,2 - 1,3kg z pestkami
  • 1 kg cukier może być też trzcinowy

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Umyj i wydrąż wiśnie
    Konfitura z wiśni - wydrążone wiśnie
  • Zasyp je połową (czyli 500g) cukru, odstaw na noc
    Zasypane cukrem wiśnie na konfitury z wiśni
  • Następnego dnia przelej wiśnie przez sitko ...
    KONFITURY Z WIŚNI - przelej wiśnie
  • ... a zlany sok wlej do dużego garnka i dosyp drugą połowę cukru (czyli 500g) i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści, odstaw sok do ostudzenia
  • Gdy sok ostygnie, dorzuć do garnka wiśnie, odstaw całość na noc do lodówki
  • Następnego dnia wstaw wiśnie na średnim ogniu i jak zaczną delikatnie bulgotać, zmniejsz delikatnie ogień i gotuj 5 minut. Wyłącz, odstaw do ostygnięcia i włóż następnie całość na noc do lodówki
    Wiśnie drugi dzień - konfitury z wiśni
  • Następnego dnia wstaw wiśnie na średnim ogniu i jak zaczną delikatnie bulgotać, zmniejsz delikatnie ogień i gotuj 10 minut. Wyłącz, odstaw do ostygnięcia i włóż następnie całość na noc do lodówki
  • Następnego dnia wstaw wiśnie na średnim ogniu i jak zaczną delikatnie bulgotać, zmniejsz delikatnie ogień i gotuj 15 minut. Wyłącz i zlej jeszcze gorące konfitury do wysterylizowanych słoików. Dokładnie je zamknij i odwróć "do góry nogami". Pozostaw do ostygnięcia, najlepiej na noc
  • Schowaj słoiki w ciemnym, chłodnym miejscu, wypijaj z herbatą w zimowe wieczory ;)
Share on Facebook