BURAKI PIECZONE W ALUMINIUM
najbardziej popularna metoda, najmniej ekologiczna, raczej też niezbyt zdrowa
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- papier aluminium
- blacha od piekarnika
- piekarnik
SKŁADNIKI
- 6 szt buraki NIE OBIERAJ ICH
- oliwa z oliwek
- 🧂sól, pieprz
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Przygotuj sobie dość spore płaty folii aluminiowej - przynajmniej 2 razy większe niż pojedynczy burak
- Na pojedynczy płat folii aluminiowej połóż umytego i osuszonego, ale nie obranego buraka
- Zbierz folię aluminiową z wszystkich 4 brzegów, tak aby zrobiła się sakiewka z burakiem w środku. Polej buraka oliwą i posyp solą, zamknij sakiewkę
- Powtórz czynność z każdym burakiem
- Piekarnik nastaw na 200°C, grzałka z góry i dołu
- Wszystkie sakiewki z burakami przełóż na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika na około 1h jeśli zapiekasz buraki małe, 1,5 h średnie, do 2h gdy zapiekasz buraki duże
- Czy buraki są odpowiednio upieczone możesz sprawdzić wbijając drewnianą wykałaczkę w buraka (możesz to zrobić bez zdejmowania folii, po prostu przekłuj się wprost), jeśli nie czujesz oporu, wykałaczka wchodzi w buraka bez problemów, to znaczy, że buraki są już gotowe
- Wyjmij blachę z burakami i zostaw do ostygnięcia
- Obierz ze skórki. Powinno to być w miarę łatwe zadanie, skórka będzie bardzo łatwo odchodzić od miąższu, ale uważaj .... "upaćkasz" się na czerwono-bordowo ;)