Go Back Email Link

ZUPA KREM Z KUKURYDZY I ZIEMNIAKÓW - PRZEPIS ZERO WASTE THERMOMIX

PORCJA NA 2 osoby
PRZYGOTOWANIE10 minutes
GOTOWANIE/ PIECZENIE15 minutes
W SUMIE25 minutes

SKŁADNIKI

  • 1 sztuka 🧅cebula
  • 25 g masło (najpierw 10, potem 15g)
  • 2 kolby 🌽kukurydza
  • 1/2 łyżeczki kurkuma
  • 1/2 łyżeczki papryka słodka
  • 1 szczypta kumin
  • 1-2 sztuki 🥔ziemniaki ugotowane resztki z wczoraj
  • 350 g bulion warzywny

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Cebulę obierz i wrzuć do miski i nastaw na 3-5sekund/prędkość 5 (Thermomix, Lidlomix)
  • Włóż 10 g masła i nastaw na 4min/100°C/prędkość 1 (Thermomix, Lidlomix)
  • Kolby kukurydzy obierz z listków i "farfocli", umyj i następnie ostrym nożem oskrob z ziaren. Pozostałą kolbę przełam na pół
    Wykorzystanie kukurydzy
  • Wrzuć ziarna kukurydzy, przełamane kolby kukurydzy, pozostałe 15 g masła oraz przyprawy do miski Thermomixa i nastaw 4min/100°C/prędkość 1/kierunek wstecz, w lewo (Thermomix, Lidlomix)
    Zero waste kukurydza zagotuj Thermomix
  • Wlej bulion, wrzuć resztki ziemniaków i nastaw 10 min/100°C/prędkość 1/kierunek wstecz, w lewo (Thermomix, Lidlomix)
    Zupa krem z kukurydzy i resztek ziemniaków
  • Wyciągnij z miski Thermomixa przełamane kolby i je wyrzuć. Nastaw teraz Thermomix na 1minutę/prędkość 10 (Thermomix, Lidlomix)
  • Nalej krem do talerzy, udekoruj pietruszką, odrobiną papryki słodkiej. Możesz dorzucić kawałki awokado.
    Co zrobić z kukurydzy świeżej - zupa zero waste
Share on Facebook