Do miski włóż resztki ziemniaków. 3 razy wduś funkcję Turbo na 1 sekundę

Dorzuć teraz pozostałe składniki. Nastaw na 1 minutę/obroty wstecz/prędkość 3,5. Ciasto powinno wyglądać jak na zdjęciu, a w dotyku powinno być gładkie, nie powinno Ci się drastycznie kleić do ręki - aczkolwiek troszeczkę może

Do dużego garnka nalej dużo wody. Dodaj soli. Zagotuj

Blat stołu posyp mąką kamut. Wyłóż 1/3 ciasta i uformuj kulkę. Teraz zacznij ją rulować aż osiągniesz rulonik o średnicy około 1,5 - 2 cm

Zacznij kroić na kawałki, około 1 cm szerokie

Odkładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jak już wykończysz całe ciasto, to teraz możesz zabrać się za proces gotowania:

Gdy woda w garnku zacznie wrzeć, zmniejsz siłę gotowania - tak aby woda już nie bulgotała. Wrząca i bulgocząca woda może "rozwalić" kluski. Musisz ją uspokoić. Następnie wrzuć tyle pierogów (klusek) do garnka żeby zostało na jego dnie trochę miejsca. Kluski nie powinny się dotykać za bardzo

Jak większa ich ilość zacznie wypływać na wierzch - to znaczy, że od tej chwili możesz odliczyć 3 minuty

Po tym czasie zacznij wyciągać sitkiem kluski na osobny talerz, lub do miski. Powtórz czynności aż skończysz wszystkie kluski.