oliwa z oliwek(jeśli wolisz, możesz użyć rozpuszczonego masła ghee, lub zwykłego masła)
⅓łyżeczkisól
odrobinazioła suszonaobojętnie jakie
PO WYJĘCIU Z PIEKARNIKA
sól Maldon
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Piekarnik nastaw na 170°C
Brukselkę umyj, odetnij z niej końcówkę łodyżki
Zacznij delikatnie odrywać listki z brukselki, odetnij znowu kawałeczek łodyżki, odrywaj dalej listki, aż do momentu gdy brukselka będzie malutka i już będzie trudno z niej odrywać listkiPozostałe małe główki brukselki zachowaj, by przygotować inne przysmaki
Wszystkie listki wrzuć do miski, polej oliwą, delikatnie (nie za mocno) posól, dodaj suszone zioła (tymianek, rozmaryn, oregano - cokolwiek, ale nie za dużo)
Wymieszaj rękoma dokładnie całość, tak aby oliwa pokryła wszystkie listki brukselki
Wyłóż listki brukselki na blachę od piekarnika wyłożoną papierem i wstaw do piekarnika na około 8 -10 minut
Przesyp chipsy z brukselki do miski i posyp solą Maldon i podaj od razu!!