Go Back Email Link

SOS CEZAR

SERIA THERMOMIX PODSTAWY
PORCJA NA 1 duża sałata dla ok 6 osób
PRZYGOTOWANIE5 minutes
W SUMIE5 minutes
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
  • motylek do ubijania

SKŁADNIKI

  • 6 szt anchois
  • 2 ząbki 🧄czosnek
  • 2 szt żółtko
  • ½ łyżeczki musztarda Dijon
  • 4 łyżki 🍋sok z cytryny
  • 1 łyżeczka sól
  • 🧂pieprz do smaku
  • 120 g oliwa z oliwek

OPCJONALNIE

  • 3 łyżki 🧀parmezan tarty

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Do miski robota wrzuć anchois i czosnek i nastaw na 5 sekund/prędkość 4
  • Silikonową szpatułką zeskrob to co na ściankach, dodaj żółtka, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz nałóż motylka i nastaw robota na 4 minuty/prędkość 4
    Zdejmij miarkę z pokrywy
    ✋🏻 Jeśli chcesz dorzucić parmezan do sosu, to zrób to na tym etapie; choć jest to opcjonalne ▶ jeśli robisz tradycyjną sałatkę Cezara, to i tak będziesz dodawać kawałki sera parmezan do sałaty
  • W trakcie pracy robota, przez otwór w pokrywie powolutku zacznij dolewać oliwę z oliwek (skończ dolewanie oliwy maksymalnie na 1 minutę przed końcem pracy robota)
  • Gotowe. Dodaj do sałaty!

UWAGI DODATKOWE

Tak przygotowanym sosem polej sałatę, a co Ci zostanie, schowaj do lodówki w słoiczku, szczelnie zamkniętym, około 2 dni (nie więcej 🔚świeże żółtka!)
Share on Facebook