Ser Halloumi pokrój w kostkę, około 1-2 cm (lub odpowiedniej dla Ciebie wielkości, tak jak lubisz jeść finger foodsy)
Przygotuj 2 mieseczki- do pierwszej miseczki wlej białko- do drugiej miseczki wsyp bułkę tartą, parmezan tarty (oraz paprykę, bądź też sezam) i zmieszaj wszystko dokładnie razem
Każdy kawałek Halloumi zamocz dokładnie w białku, a następnie w mieseczce z bułką tartą i przypilnuj by cała kosteczka dokładnie została pokryta mieszanką
Przełóż kostki halloumi na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, lub Silpatem i zapiekaj około 10 - 15 minut - albo do czasu gdy finger foodsy ładnie się zarumienią (tak jak lubisz - niektórzy lubią bardziej przypalone, inni mniej)
Jeśli masz Thermomix, lub Lidlomix - możesz wykorzystać resztki czerstwego chleba i użyć go zamiast tartej bułki - nastawiając robota na 15 sekund/prędkość 10!