400gsałata(lub mieszanka różnych sałat, typu rukola, roszponka, lodowa)
kilka listkówbazylia
100g🧀żółty serEmmentaler, albo Gouda (ale nie w plasterkach, tylko w kostce)
2łyżeczkikapary
🧂sól, pieprzdo smaku
25g🍋sok z cytryny
30goliwa z oliwek
1łyżeczka🧈gheelub zwykłe masło
150gresztki pieczonego kurczaka
OPCJONALNIE
2szczyptysumak
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Ugotuj fasolkę, lub użyj tą ze słoika; pokrój ją na drobne kawałki i przełóż do miski
Sałatę umyj i podziel na drobniejsze kawałki, przełóż do dużej miski, dorzuć poszarpane listki bazylii
Żółty ser pokrój w kostkę, włóż do miski
Dosyp kapary
Posól, popieprz, polej sokiem z cytryny i oliwą i zamieszaj
W tym czasie na patelni podgrzej masło ghee (lub zwykłe masło) na dość dużym ogniu i podsmaż resztki pieczonego kurczaka. Niech się szybciutko zarumienią!Jeśli masz skórkę z kurczaka pieczonego, to super, ona bardzo fajnie pasuje do sałatki, podsmaż ją na dużym ogniu równieżKawałki kurczaka połóż na wierzchu sałatki i posyp sumakiem; podaj