CHOCOLATE CHIP COOKIES
przepis Lidlomix, Thermomix
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
- blacha od piekarnika
- Silpat, lub papier do pieczenia
- piekarnik
SKŁADNIKI
- 180 g masło
- 120 g cukier trzcinowy
- 60 g cukier biały
- 1 szczypta sól
- 1 szt jajko
- 60 g czekolada 70% lub mleczna, lub czekoladowe kropelki
- 60 g pestki dyni (możesz ewentualnie zastąpić orzechami, albo migdałami)
- 250 g mąka pszenna do typu 500
- ½ łyżeczki soda oczyszczona
- 20 g czekolada 70% na wierzch
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Piekarnik nastaw na 170°C termoobieg, lub 180°C temperatura statyczna
- 180 g masło120 g cukier trzcinowy60 g cukier1 szczypta sólDo miski robota wrzuć masło, oba cukry i sól i nastaw na 2½minuty/obroty 3, zeskrob ścianki miski
- 1 szt jajkoDodaj jajko i nastaw na 1 minutę/obroty 4, zeskrob ścianki miski
- Czekoladę pokrój na drobne kawałeczki, jeśli używasz czekoladowych kropelek, to pomiń ten punkt
- 60 g czekolada 70%60 g pestki dyni250 g mąka pszenna½ łyżeczki soda oczyszczonaDo miski robota wrzuć czekoladę oraz pestki dyni, następnie dorzuć mąkę i sodę oczyszczoną i nastaw robota na 40 sekund/obroty wstecz/prędkość 3
- 20 g czekolada 70%Z ciasta ufromuj kulki wielkości dużego orzecha i wyłóż je na blasze wyłożonej papierem lub silpatem, w dość dużych odstępach, posyp na wierzchu czekoladąJa wyłożyłam tylko 9 kulek na każdą partię
- Zapiekaj ciasteczka około 10 minut, gotowe!
- Ale masz jeszcze drugą partię ciasteczek do zapieczenia ;) Zatem z pozostałego ciasta zrób kulki wielkości orzecha, wyłóż na blasze i zapiecz 10 minut!
UWAGI DODATKOWE
Ciasteczka możesz przechowywać około 3-4 dni w pudełku metalowym, albo pojemniku hermetycznym!