Czosnek przeciśnij przez praskę; natkę pietruszki pokrój wstępnie - wrzuć do miski
Dodaj anchois, kapary oraz pieprz i blenduj przez około 2-3 minuty** Jeśli masz TM lub MC - nastaw robota na 3 minuty/prędkość 4
W trakcie blendowania zacznij dolewać oliwę z oliwek
Sprawdź, czy pasta zrobiła się troszkę bardziej puszysta i gładka (ja lubię, gdy są drobne kawałki anchois, ale jeśli wolisz to zblenduj na bardziej gładką masę), jeśli nie to blenduj jeszcze jedną minutę
Gotowe!
UWAGI DODATKOWE
Jeśli chcesz przechowywać Anchoïade, to polej na wierzchu dodatkowo oliwą i zamknij w słoiczku (szczelnie) folią spożywczą ⚠ NIE DORZUCAJ DODATKOWO SOLI - anchois i kapary już są słone!