Go Back Email Link

PASTA Z BURAKA

przepis Lidlomix
PORCJA NA 4 - 6 osób
PRZYGOTOWANIE5 minutes
SCHŁODZENIE W LODÓWCE25 minutes
W SUMIE30 minutes
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Monsieur Cuisine (Lidlomix)

SKŁADNIKI

  • 200 g buraki (możesz je upiec w piekarniku, kupić gotowe, albo użyć buraczków tartych ze słoiczka!)
  • 80 g mascarpone
  • 3 łyżki ocet balsamiczny
  • ½ łyżeczki sól
  • 1 łyżeczka zatar, lub odrobinka tymianku
  • oliwa z oliwek do polania wierzchu
  • czarnuszka lub chia - do ozdoby

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Do miski robota wrzuć buraczki i nastaw 15 sekund/prędkość 6
  • Dorzuć mascarpone, ocet, sól, zatar i nastaw na 2 minuty/prędkość 5
  • Zeskrob ze ścianek masę buraczaną i nastaw na kolejną minutę / prędkość 5
  • Przełóż do słoiczka, naczynia, lub ... kubka - jak ja to zrobiłam, polej oliwą i sypnij odrobinę czarnuszki, lub chia
  • Schłodź przed podaniem około 20 - 25 minut
  • Gotowe. Podaj z chlebkiem naan, krakersami, czy foccacią

UWAGI DODATKOWE

Jeśli masz surowe buraki pod ręką, to zajrzyj na tą stronkę, by dowiedzieć się, jak właściwie podpiec buraki
Share on Facebook