Cukinię umyj, odetnij końcówki i zrób z niej spaghetti
Posól i przełóż na sitko, odstaw na około 15 minut
W tym czasie umyj i pokrój sobie na kostkę brzoskwinie (lub nektarynki), oraz ser feta
Przełóż wszystkie składniki do miseczki, zalej cytryną, oliwą; dodaj soli i pieprzu do smaku i ... gotowe