Go Back Email Link

PRZEPIS NA CHŁODNIK Z MARCHWI I POMARAŃCZY

- THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER
PORCJA NA 4 oosoby (jako przystawka)
PRZYGOTOWANIE10 minutes
OCHŁODZENIE W LODÓWCE1 hour
W SUMIE1 hour 10 minutes
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Thermomix, lub Lidlomix, albo blender

SKŁADNIKI

  • 130 g marchew
  • 1 szt 🍑brzoskiwnie lub też nektarynka
  • 2 szt 🍊pomarańcze
  • ¼ łyżeczki kurkuma
  • łyżeczki imbir świeży, lub suszony
  • 1 łyżka syrop z agawy lub klonowy, lub ryżowy
  • 🚰woda OPCJONALNIE - tylko wtedy, gdy gęstość zupy Ci przeszkadza

DO OZDOBY OPCJONALNIE

  • oliwa z oliwek
  • szczypta sumak
  • listki melisa

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Warzywa i owoce umyj i obierz, wrzuć do miski robota, Dodaj przyprawy oraz syrop i zmiksuj około 1,5 minuty/prędkość 8-10
    Jeśli masz blender - miksuj aż do uzyskania gładkiej konsystencji
  • Jeśli wolisz rzadsze zupy - dodaj trochę wody i zmiksuj jeszcze raz
  • Wstaw do lodówki na około 1 godzinkę
  • Podaj z odrobiną oliwy, sumaku i kilkoma listkami melisy

UWAGI DODATKOWE

Do przepisu wrzuciłam całe pomarańcza (tzn oczywiście obrane ze skórki). Ale pozostała siłą rzeczy biała skórka wpływa na delikatnie gorzki smak. Nie jest on przytłaczający, jest taki ... jakby w tle. Jeśli jednak nie lubisz nawet tak delikatnego gorzkiego smaku - zamiast całych pomarańczy - użyj wyciśniętego z nich soku .
 
PRZEPIS NA CHŁODNIK Z MARCHWI I POMARAŃCZY - THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER - owoce i warzywa pomarańczowe
 
 
PRZEPIS NA CHŁODNIK Z MARCHWI I POMARAŃCZY - THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER przepis Thermomix, Lidlomix, blender - zupy krem
Share on Facebook