• Pokrój drobno cebulę, przeciśnij przez praskę ząbek czosnku, dodaj starty drobno na tarce imbir i podsmaż wszystko 1 łyżce oleju kokosowego, na średnio małym ogniu (to potrwa około 10 minut)
• W tym czasie poszatkuj kapustę, wrzuć ją do miski
• Zetrzyj na tarce ziemniaki, wrzuć je do miski
• Dodaj sezam, zmieszaj składniki porządnie razem
• Dodaj usmażoną na szklisto cebulę, czosnek i imbir. Zmieszaj razem
• W miseczce zbełtaj przez minutę jajka, dodaj je teraz wraz z łyżką sosu sojowego i dobrze zmieszaj
• Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj (czym możesz zastąpić mąkę w tym przepisie, przeczytasz na początku strony)
  
• Na patelni rozgrzej na średnio mocnym ogniu olej kokosowy i po kopiastej łyżce nakładaj mieszankę kapuściano-ziemniaczaną
• Smaż aż się placki przyrumienią, po około 2-3 minuty z każdej strony

SOS DO OKONOMIYAKI

• W malutkiej miseczce zmieszaj widelcem ketchup oraz sos sojowy
• Podawaj plencki Okonomiyaki z sosem, lub/i z majonezem