Go Back Email Link

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z SOCZEWICĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

idealna do grilla, czy pyszną kolację
PORCJA NA 4 osoby (jako dodatek)
PRZYGOTOWANIE20 minutes
GOTOWANIE/ PIECZENIE25 minutes
W SUMIE45 minutes
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • miska
  • praska do czosnku

SKŁADNIKI

  • 500 g 🥔ziemniaki
  • 100 g soczewica sucha (po ugotowaniu około 170g)
  • 70 g 🍅suszone pomidory w oliwie
  • 2 ząbki 🧄czosnek
  • szczypiorek (peeeełnoooo!)
  • 3 łyżki oliwa z suszonych pomidorów
  • 3 łyżki 🍋sok z cytryny
  • 🧂sól, pieprz do smaku

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Ugotuj ziemniaki na miękko, ostudź
  • Soczewicę przelej zimną wodą i ugotuj, według wskazówek producenta, ostudź
  • Suszone pomidory pokrój w drobniutką kosteczkę, wrzuć do miski
  • Czosnek przeciśnij przez praskę i wrzuć do miski
  • Do miski teraz dołóż soczewicę, polej wszystko sokiem z cytryny i oliwą z suszonych pomidorów i zmieszaj
    Sałatka ziemniaczana z suszonymi pomidorami na grilla
  • Połowę ugotowanych i ostudzonych ziemniaków rozduś, drugą połowę pokrój na ćwiartki (lub jeszcze mniejsze, jeśli masz duże ziemniaki!)
  • Rozduszone ziemniaki dodaj do miski i porządnie, ale delikatnie zmieszaj z soczewicą, następnie dodaj ziemniaki w kawałkach; posól i popierz do smaku!, posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem (szczypiorku nie żałuj)
  • Możesz zjeść od razu, możesz też schłodzić w lodówce

UWAGI DODATKOWE

Sałatka ziemniaczana z suszonymi pomidorami
Share on Facebook