Clams, czyli vangole umyj dok艂adnie pod zimn膮 wod膮
W pierwszym garnku zagotuj 200 ml bulionu
Wrzu膰 clamsy do wrz膮cego bulionu i przykryj je pokryw膮
W drugim garnku rozpu艣膰 mas艂o ghee
Poszatkuj cebul臋, a marchewk臋 pokr贸j na drobne s艂upki - podsma偶 par臋 minut na mase艂ku
Pokr贸j drobno pieczarki i dorzu膰 do garnka
Zajrzyj do clams贸w - je艣li si臋 ich muszle otworzy艂y to wy艂膮cz gaz
Po艂贸偶 sito na garnku z warzywami i przelej przez nie bulion powstaly z clams贸w, dolej reszt臋 bulionu warzywnego
Wyci膮gnij clamsy z muszli i wrzu膰 je do bulionu z warzywami, mo偶esz par臋 z nich zostawi膰 w muszlach, b臋d膮 艂adnie wygl膮da膰 na talerzach
Podgotuj zup臋 oko艂o 10 - 15 minut, na koniec dolej 艣mietank臋 - zamieszaj
Podawaj zup臋 posypan膮 pietruszk膮