RZODKIEWKA PIECZONA Z GĘSTYM SOSEM Z FETY
szybka przystaweczka, przed głównym daniem, albo dodatek do mięsa?
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- piekarnik
- Silpat, lub papier do pieczenia
SKŁADNIKI
- 2 pęczki rzodkiewki
- oliwa z oliwek
- sól
- ghee do smażenia
- 100 g por
- kilka listków rozmaryn (najlepiej świeży!)
- 100 g ser feta
- 150 g jogurt grecki lub zwykły naturalny
- 1 ząbek 🧄czosnek
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 3 łyżki 🍋sok z cytryny
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Nastaw piekarnik na 220°C
- Rzodkiewki umyj, odetnij liście (ale ich nie wyrzucaj). Przekrój je na pół
- Przełóż rzodkiewki na blachę wyłożoną papierem, lub Silpatem i zapiecz około 10 minut. Rzodkiewki powinny być miękkie, ale nadal chrupiące
- W tym czasie na patelni rozgrzej masło
- Pora pokrój na drobniutkie talarki
- Podsmaż pora na średnim ogniu, dodaj drobno pokrojony rozmaryn
- Smaż aż się zarumieni; odstaw na bok
- Blenderem zmiksuj na gładko fetę, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę oraz sok z cytryny. NIE SÓL!
- **** Jeśli masz robota kuchennego Thermomix, lub Lidlomix, to:włóż fetę, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę oraz sok z cytryny. NIE SÓL! Nastaw robota na 10 sekund/prędkość 4, a następnie włóż motylka i nastaw na 2 minuty/prędkość 3
- Masę serową rozłóż na talerzu, następnie połóż usmażonego pora, na to przełóż pieczone rzodkiewki
- Umyj parę listków rzodkiewek, osusz je i połóż na każdym talerzu, możesz je pokroić w paski albo ułożyć wedle uznania!
- GOTOWE!
UWAGI DODATKOWE
