PALMIERY NA SŁONO
czyli idealny pomysł na przystawkę z ciasta francuskiego
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- piekarnik
- Silpat, lub papier do pieczenia
SKŁADNIKI
- 1 szt ciasto francuskie
- 1 szt pesto
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Nastaw piekarnik na 180°C
- Rozwiń ciasto francuskie na papierze do pieczenia, w którym je kupiłaś/eś - na blacie kuchennym
- Łyżką rozsmaruj pesto (ketchup, labneh, czy cokolwiek zechcesz, możesz też posypać żółtym serem) po powierzchni ciasta
- I zacznij zawijać posmarowane ciasto, niczym roladę, z obu końców, aż do momentu gdy obie strony się spotkają na środku
- Tak przygotowaną "roladę" zacznij kroić na plasterki o grubości 0.5cm. Gdybyś miał/a problemy z krojeniem, bo ciasto jest zbyt miękkie a Twój nóż niewystarczająco ostry - włóż roladę do zamrażarki na dosłownie 10 minut i dopiero po tym czasie pokrój na plasterki
- Każdy plasterek przełóż na papier do pieczenia lub Silpat i wstaw do piekarnika na maksymalnie 15 minut
- Gotowe!
UWAGI DODATKOWE
CO ZROBIĆ Z RESZTEK CIASTA FRANCUSKIEGO
Gdyby tak się złożyło, że akurat miałaś ciasto francuskie XXL i za mało pesto, tak jak mi się to zdarzyło, to posyp je gruboziarnistą solą, lub czarnuszką, czy też tymiankiem i ... zobacz co Ci proponuję zrobić ze resztek ciasta francuskiego
