350gmąka pszennado typu 500, możesz wymieszać pół na pół z mąką kamut
1łyżeczkasól
3szczyptyproszek do pieczenia
2łyżkimajeranekalbo tymianek, albo zioła prowansalskie, etc
90gmasłoniesolone!
140ml🚰woda
INSTRUKCJA OBSŁUGI
Do miski robota kuchennego wrzuć wszystkie składniki, załóż mieszadło i mieszaj do momentu aż ciasto się połączy
Przełóż na stolnicę. Teoretycznie powinno być około 600g gotowego ciasta (mniej więcej). Podziel je na 6 równych części, czyli po około 100 g każda
Przełóż 6 części ciasta do hermetycznie zamykanego pojemnika i schowaj go na 1 godzinę do lodówki
Po tym czasie nastaw piekarnik na 180°C
JEŚLI MASZ WAŁEK DO CIASTA: Weź 1 z 6 kawałków ciasta i rozwałkuj na stolnicy na placek o grubości około 2 mm. Krój na dowolny kształt - trójkąty, kwadraciki itd
JEŚLI MASZ MASZYNKĘ DO ROBIENIA MAKARONU: Weź jedną z 6 części ciasta, rozduś na stole i przepuść przez maszynkę na grubość 1, a docelowo na grubość 2** mogą Ci się dziać różne śmieszne rzeczy takie jak na zdjęciu, nie przejmuj się kontynuuj aż Ci się uda gładkie ładne ciasto Krój na dowolny kształt - trójkąty, kwadraciki itd
Przełóż przygotowane formy krakersów na matę silikonową, lub papier do pieczenie
Wstaw do piekarnika na około 6-10 minut, lub do czasu jak krakersy zaczną delikatnie brązowieć
Powtórz czynności z każdym z 6 kawałków ciasta
Po wyciągnięciu krakersów z piekarnika, pozostaw je na jakiś czas do ostygnięcia!