Go Back Email Link

JAJECZNICA GORDONA

jajecznica Gordona Ramsey'a
PORCJA NA 1 osoba
PRZYGOTOWANIE20 minutes
W SUMIE20 minutes
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • patelnia
  • silikonowa szpatułka

SKŁADNIKI

  • 3 szt jajko
  • 1 łyżka masło
  • szczypta sól

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Jajka i masło wrzuć na zimną patelnię
  • Zacznij podgrzewać na średnio małym ogniu, po chwili zacznij mieszać jajka silikonową szpatułką
  • Mieszaj często, grunt by nie dopuścić by jajko przywierało do spodu patelni! Mieszaj na całej powierzchni patelni, również zeskrobuj ze ścianek patelni
  • W którymś momencie jajecznica zacznie się robić coraz bardziej gęsta, cały czas mieszaj. Jeśli zauważysz, że zbyt szybko i mocno przywiera do dna, zdejmij natychmiast z ognia i mieszaj dalej. Gdy jajecznica przestanie przywierać do dna, ponownie ją postaw na ogniu
    Najlepsza jajecznica
  • Mieszaj tak, aż do uzyskania ulubionej przez Ciebie konsystencji
  • Przełóż jajecznicę na talerz i posyp solą i pieprzem
  • Gotowe! A teraz podziel się tym przepisem na FB, a na mojej stronie zostaw komentarz ;) jestem ciekawa jak Ci smakuje?

UWAGI DODATKOWE

Jeśli chcesz spróbować wersję z mlekiem lub śmietaną, to wlej około 2 łyżki na etapie 5 tej jajecznicy. Mieszaj i podgrzewaj dalej, aż do uzyskania oczekiwanej przez Ciebie konsystencji! 
Share on Facebook