Cukinie umyj, osusz, odetnij końcówki; przekrój wzdłuż na pól i każdą połówkę na 3 części; każdą z trzech części przekrój na mniejsze kawałki
Parmezan zmieszaj z bułką tartą (jeśli używasz ziół suszonych to także je dorzuć) w miseczce
Do drugiej miseczki nalej oliwy z oliwek
Każdy kawałek cukinii umocz w oliwie, a następnie mieszance parmezanowej i wyłóż na blasze - posyp wszystko solą i wstaw do nagrzanego piekarnika na około 10 - 15 minut, lub do czasu gdy cukinia zacznie miło się złocić
Widelczykiem sprawdź, czy cukinia jest miękka; wyłóż kawałki na talerzu i podawaj z sosem czosnkowym, albo np ketczupikiem z buraków, lub innym dipem czy sosem - według uznania
UWAGI DODATKOWE
Jeśli masz parmezan w całości, to możesz go zblenodwać w Thermomixie, lub Lidlomixie w taki sposób (kliknij tutaj)