SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KREM MIGDAŁOWY DO TART NA SŁODKO
🥮 BAZOWY KREM DO TART NA SŁODKO. Francuski tip na szybkie desery owocowe. I LOVE IT.
Toggle header
"luksusowa" kura domowa w kuchni - w domu i w podróży
POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA
ABC gotowania
Tutaj znajdziesz różne podstawowe, bazowe przepisy.
oraz
TECHNIKI GOTOWANIA
czy też podstawy gotowania w Thermomix (także Monsieur Cuisine)
KRUCHE CIASTO, PÓŁKRUCHE – KOMPENDIUM WIEDZY (POLSKO/FRANCUSKIEJ)
KOMPENDIUM WIEDZY o rodzajach ciast kruchych!
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: NAJPROSTSZY FARSZ GRZYBOWY
Szał świąt w pełni. Pierogi, ravioli, uszka. Dzisiaj wrzucam tutaj przepis bardzo podstawowy, bardzo bazowy na farsz grzybowy. Bez udziwnień, choć oczywiście możesz sobie kombinować, jak w propozycjach opcjonalnych. A jeśli sama pokombinowałaś swoje własne opcje, to daj znać w komentarzach. GRZYBY Testowałam przepis (zarówno …
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: CIASTO FLAMMKUCHEN
GŁACIUTKIE CIASTO FLAMMKUCHEN. Pyszny “alzacki” podpłomyk.
SEREK PHILADELPHIA, CREAM CHEESE – CZYM ZASTĄPIĆ?
CREAM CHEESE, czym zastąpić w Polsce, Francji, Włoszech i Chorwacji.
KRUSZONKA
KRUSZONKA ulubiona ma! Podstawowa, bez udziwnień. Prosta do przygotowania. Dla Początkującej Luksusowej Kury Domowej
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KOGEL MOGEL
🥚 KOGIEL MOGIEL, tak to nazywałam, jak byłam mała 😉 uwielbiam! Podgrzany do 70 stopni, nie stanowi zagrożenia salmonellowego 😉
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: CIASTO NA PIEROGI
IDEALNE CIASTO NA PIEROGI. Bardzo fajnie się z nim pracuje. A pierogi ….. woooow!
PODSTAWOWY SOS BOLOGNESE
🍲 SOS BOLOŃSKI tradycyjny, choć z lekką zmianą w procesie smażenia mięsiwa. Sosik jest prze py szny!
SERIA THERMOMIX PODSTAWY – GÉNOISE CZYLI BISZKOPT GENUEŃSKI
Biszkopt genueński jest rodzajem biszkopta, który przygotowuje się poprzez ubicie CAŁYCH jaj z cukrem. Albo na ciepło albo na zimno. Natomiast zwykłe ciasto biszkoptowe przygotowuje się z ubijając białka oddzielone od żółtek, a dopiero potem dodaje się żółtka. W tym przepisie nie ma tłuszczu. I …
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS POMIDOROWY DO PIZZY
KLASYK DO PIZZY 🍕. Sos bazowy, podstawowy, z którym kombinować, jak zawsze, możesz
KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI
🐥 KURCZĘ PIECZONE! Ale fajny przepis! 😉 z serii ultimate guide dla początkującej kury domowej, ale nie tylko!
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KLUSKI KŁADZIONE
TRADYCYJNE POLSKE KŁADZIONE KLUSKI. Można je też przygotować w Thermomixie.
PASTERYZACJA
PASTERYZACJA, czyli WEKOWANIE. Ultimate guide dla Początkującej Kury Domowej 😉 Powodzenia
CZYM OBCIĄŻYĆ TARTĘ
OBCIĄŻNIKI DO KRUCHEGO CIASTA. I nie tylko. Z czego korzystasz? Bo ja zamiennie – kulki ceramiczne, albo fasola.
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUCHE CIASTO Z BARWNIKIEM
CIASTO KRUCHE IDEALNE, które się nie kurczy podczas wypiekania. Z barwnikiem i odrobiną mąki migdałowej. Smak idealny! Kruchość prefekcyjna.
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS TRUSKAWKOWY (COULIS)
🍓 PODSTAWOWY PRZEPIS. Basic. Ameryki tu znowu nie odkrywam. Thermomix, Lidlomix.
JAK SPARZYĆ POMIDORY, CZYLI OBIERANIE POMIDORÓW
JAK OBRAĆ POMIDORA ZE SKÓRY? Niby proste pytanie, ale raz w życiu chociaż musisz się tego nauczyć 😉 Przewodnik z opisem i zdjęciami
